Nổi mề đay khi trời lạnh: Nguyên nhân và cách dự phòng

16 Tháng 12, 2024 Dr Hoan

Nổi mề đay (hay còn gọi là mẩn ngứa) khi trời lạnh là một hiện tượng phổ biến mà nhiều người gặp phải, đặc biệt vào mùa đông. Mặc dù không phải là bệnh nghiêm trọng, nhưng triệu chứng ngứa ngáy, phát ban, sưng đỏ trên da có thể gây khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Vậy nguyên nhân gây ra hiện tượng này là gì và chúng ta có thể làm gì để dự phòng?

Nguyên nhân gây nổi mề đay khi trời lạnh

Nổi mề đay do lạnh, còn được gọi là mề đay lạnh hay Cold Urticaria, là một dạng dị ứng đặc biệt xảy ra khi cơ thể tiếp xúc với nhiệt độ thấp, chẳng hạn như khi ra ngoài trời lạnh, tắm nước lạnh hay thậm chí tiếp xúc với những vật thể lạnh. Các nguyên nhân chính có thể gây ra hiện tượng nổi mề đay khi trời lạnh bao gồm:

1. Phản ứng dị ứng với nhiệt độ lạnh

Khi cơ thể tiếp xúc với nhiệt độ lạnh, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách giải phóng histamine vào trong máu. Histamine là một chất hóa học có vai trò trong việc điều tiết hệ miễn dịch của cơ thể. Sự giải phóng quá mức histamine sẽ làm giãn nở mạch máu, gây sưng và kích thích da, dẫn đến các triệu chứng ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, thậm chí là các vết sưng phù.

2. Môi trường lạnh và độ ẩm thấp

Vào mùa đông, không khí thường rất lạnh và khô, điều này có thể làm giảm độ ẩm của da. Khi da bị khô, các lớp bảo vệ tự nhiên của da bị suy yếu, khiến da dễ bị kích ứng với các yếu tố bên ngoài, bao gồm cả thời tiết lạnh. Các yếu tố này có thể kích hoạt phản ứng dị ứng và gây nổi mề đay.

3. Tiền sử dị ứng hoặc các bệnh lý về da

Những người có tiền sử mắc các bệnh dị ứng như viêm mũi dị ứng, hen suyễn hoặc các vấn đề về da như eczema dễ bị kích thích bởi các yếu tố môi trường, bao gồm cả thời tiết lạnh. Trong một số trường hợp, các bệnh lý này có thể làm tăng khả năng phát triển mề đay khi trời lạnh.

4. Rối loạn miễn dịch

Một số trường hợp nổi mề đay khi trời lạnh có thể liên quan đến các rối loạn miễn dịch trong cơ thể, trong đó hệ miễn dịch phản ứng quá mức với các tác nhân ngoài môi trường như nhiệt độ lạnh. Đây là một dạng của bệnh mề đay thể tự miễn, nơi cơ thể nhầm lẫn và tấn công chính các tế bào của mình, dẫn đến nổi mẩn ngứa.

5. Yếu tố tâm lý

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng căng thẳng và lo âu cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc mề đay khi trời lạnh. Căng thẳng có thể kích thích hệ thần kinh, dẫn đến các phản ứng sinh lý không mong muốn, bao gồm sự giải phóng histamine và các chất gây viêm khác vào cơ thể.

Triệu chứng của nổi mề đay khi trời lạnh

Triệu chứng của nổi mề đay khi trời lạnh có thể rất đa dạng, từ những dấu hiệu nhẹ đến những phản ứng nghiêm trọng. Việc nhận diện các triệu chứng sớm sẽ giúp người bệnh xử lý kịp thời và giảm thiểu sự khó chịu. Dưới đây là phân tích chi tiết các triệu chứng điển hình của nổi mề đay khi trời lạnh.

1. Ngứa ngáy và khó chịu

Một trong những triệu chứng phổ biến và rõ rệt nhất của mề đay do lạnh là ngứa ngáy. Khi cơ thể tiếp xúc với nhiệt độ lạnh, da sẽ phản ứng bằng cách giải phóng histamine — một chất hóa học trong hệ miễn dịch. Histamine làm giãn mạch máu, dẫn đến tình trạng ngứa và khó chịu, đặc biệt là khi người bệnh tiếp xúc với không khí lạnh hoặc các vật thể lạnh như nước đá, hoặc khi ra ngoài trời lạnh.

Cảm giác ngứa có thể bắt đầu ngay sau khi tiếp xúc với lạnh và kéo dài trong vài phút đến vài giờ, tuỳ thuộc vào mức độ phản ứng của cơ thể. Đối với một số người, ngứa có thể rất mãnh liệt, gây khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày.

2. Mẩn đỏ và phát ban

Sau khi ngứa, da sẽ xuất hiện những vết đỏ hoặc mẩn ngứa. Những vết này có thể là các mảng da có màu đỏ, nâu hoặc trắng, với kích thước từ nhỏ đến lớn. Chúng thường có hình dạng không đồng nhất và có thể lan rộng ra các khu vực tiếp xúc với lạnh. Các mảng này cũng có thể gây ra cảm giác nóng rát, khó chịu, làm cho người bệnh cảm thấy không thoải mái.

Phát ban có thể kèm theo các dấu hiệu như sưng nhẹ, làm da trở nên thô ráp và có thể có mụn nước nhỏ nếu tình trạng nặng hơn. Các vết mẩn đỏ thường dễ dàng nhận thấy, đặc biệt khi tiếp xúc với các khu vực có da mỏng như mặt, tay, chân, và cổ.

3. Sưng nhẹ ở khu vực bị ảnh hưởng

Một triệu chứng khác của nổi mề đay khi trời lạnh là sưng nhẹ tại các khu vực da bị ảnh hưởng. Việc giải phóng histamine và các chất gây viêm khác sẽ làm tăng lưu lượng máu tới các khu vực tiếp xúc với lạnh, gây ra hiện tượng sưng phù. Sự sưng này có thể khiến da bị căng, đau nhẹ và có cảm giác nặng nề.

Tùy thuộc vào mức độ phản ứng của cơ thể, sưng có thể xuất hiện ở một hoặc nhiều khu vực trên cơ thể. Nếu tình trạng này không được kiểm soát, sưng có thể lan rộng và kéo dài lâu hơn.

4. Phát ban dạng mề đay (Urticaria)

Phát ban do mề đay thường xuất hiện dưới dạng các vết mẩn đỏ hoặc trắng, nổi lên trên bề mặt da, thường có viền rõ rệt và có thể thay đổi hình dạng. Các vết này có thể biến mất sau vài giờ, nhưng đôi khi chúng có thể tái phát nếu tiếp tục tiếp xúc với lạnh. Đây là một dạng phát ban đặc trưng của mề đay do dị ứng, với các vết đỏ hoặc sưng, giống như vết cắn của côn trùng.

Mề đay do lạnh thường có xu hướng nổi rõ hơn khi cơ thể bị kích thích, chẳng hạn như khi bạn bước vào môi trường lạnh từ một nơi ấm áp, hoặc khi bạn tiếp xúc với những đồ vật lạnh như nước đá, gió lạnh.

5. Cảm giác nóng rát

Một số bệnh nhân có thể trải qua cảm giác nóng rát sau khi tiếp xúc với lạnh, đặc biệt khi các triệu chứng ngứa ngáy và phát ban bắt đầu xuất hiện. Cảm giác này thường xảy ra do sự giải phóng histamine, gây giãn nở mạch máu và làm cho vùng da bị ảnh hưởng cảm thấy nóng và sưng lên.

6. Khó thở hoặc cảm giác tức ngực (hiếm gặp)

Trong một số trường hợp nghiêm trọng, nổi mề đay khi trời lạnh có thể dẫn đến phản ứng dị ứng toàn thân, gây ra tình trạng khó thở hoặc cảm giác tức ngực. Đây là một biểu hiện của phản ứng dị ứng nặng, có thể dẫn đến sốc phản vệ — một tình trạng cần được cấp cứu ngay lập tức. Dù khá hiếm gặp, nhưng nếu bạn cảm thấy khó thở hoặc có triệu chứng ngạt thở, tức ngực kèm theo các triệu chứng nổi mề đay, hãy tìm kiếm sự giúp đỡ y tế ngay lập tức.

7. Chóng mặt hoặc cảm giác buồn nôn

Khi cơ thể phản ứng mạnh mẽ với môi trường lạnh, một số người có thể cảm thấy chóng mặt hoặc có cảm giác buồn nôn. Điều này có thể là do cơ thể đang phải cố gắng điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và hệ tuần hoàn đang phản ứng mạnh mẽ với sự thay đổi. Triệu chứng này thường liên quan đến phản ứng dị ứng toàn thân và có thể là dấu hiệu của một phản ứng nghiêm trọng.

8. Tiến triển và thời gian kéo dài của các triệu chứng

Các triệu chứng của mề đay do lạnh có thể kéo dài từ vài phút đến vài giờ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp nghiêm trọng, các dấu hiệu này có thể tồn tại lâu hơn và tái phát nhiều lần. Đặc biệt là khi tiếp xúc với môi trường lạnh hoặc các yếu tố kích thích khác. Người bệnh có thể thấy các vết đỏ và mẩn ngứa giảm dần khi cơ thể trở lại môi trường ấm áp, nhưng đôi khi có thể mất nhiều thời gian hơn để các triệu chứng hoàn toàn biến mất.

Cách dự phòng nổi mề đay khi trời lạnh

Mặc dù nổi mề đay khi trời lạnh là một tình trạng không thể tránh khỏi hoàn toàn đối với những người có cơ địa nhạy cảm, nhưng có một số biện pháp giúp giảm thiểu nguy cơ mắc phải và làm giảm các triệu chứng khi chúng xảy ra.

1. Tránh tiếp xúc trực tiếp với lạnh

Một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để phòng ngừa nổi mề đay khi trời lạnh là tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí lạnh hoặc các vật thể lạnh. Bạn nên mặc quần áo ấm, bao gồm găng tay, khăn quàng cổ, và mũ khi ra ngoài trời lạnh. Nếu phải tiếp xúc với nước lạnh, hãy đảm bảo nước ở nhiệt độ ấm và tránh tắm nước lạnh quá lâu.

2. Dưỡng ẩm cho da

Da khô dễ bị kích ứng và nổi mề đay khi trời lạnh. Vì vậy, việc dưỡng ẩm cho da là rất quan trọng, đặc biệt là trong mùa đông. Bạn có thể sử dụng các loại kem dưỡng ẩm không chứa cồn và các hóa chất gây kích ứng để bảo vệ da khỏi tình trạng khô ráp. Ngoài ra, hãy sử dụng sữa tắm dưỡng ẩm và tránh tắm nước quá nóng.

3. Kiểm soát căng thẳng

Căng thẳng có thể làm tăng nguy cơ phát triển các triệu chứng mề đay. Vì vậy, hãy cố gắng duy trì một lối sống lành mạnh với chế độ ăn uống cân đối, tập thể dục thường xuyên, và dành thời gian thư giãn để giảm căng thẳng. Các phương pháp thư giãn như yoga, thiền, hoặc các bài tập hít thở sâu cũng rất hiệu quả trong việc giảm bớt lo âu.

4. Sử dụng thuốc kháng histamine

Nếu bạn có tiền sử bị nổi mề đay khi trời lạnh, bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để sử dụng thuốc kháng histamine, loại thuốc giúp giảm ngứa và kiểm soát các phản ứng dị ứng. Thuốc kháng histamine có thể được sử dụng trước khi ra ngoài trời lạnh để phòng ngừa mề đay.

5. Thử nghiệm với các liệu pháp tự nhiên

Một số người bị nổi mề đay do lạnh có thể thử các biện pháp tự nhiên để làm giảm triệu chứng. Ví dụ, tắm nước ấm pha với muối biển hoặc các loại dầu thực vật như dầu dừa có thể giúp làm dịu da và giảm ngứa. Ngoài ra, các loại thảo dược như cam thảo, gừng hay trà xanh cũng được biết đến với khả năng chống viêm và giúp làm dịu các triệu chứng.

Khi nào cần gặp bác sĩ?

Nếu bạn gặp phải tình trạng nổi mề đay khi trời lạnh kéo dài hoặc triệu chứng trở nên nghiêm trọng, kèm theo khó thở, đau ngực, hoặc chóng mặt, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Đây có thể là dấu hiệu của một phản ứng dị ứng nghiêm trọng cần được điều trị kịp thời.

Kết luận

Nổi mề đay khi trời lạnh là một hiện tượng không hiếm gặp và có thể gây ra cảm giác khó chịu cho nhiều người, đặc biệt là vào mùa đông. Hiểu rõ nguyên nhân gây bệnh và áp dụng các biện pháp dự phòng hợp lý sẽ giúp bạn giảm thiểu nguy cơ mắc phải và cải thiện chất lượng cuộc sống. Đừng quên giữ ấm cơ thể và dưỡng ẩm cho da để bảo vệ sức khỏe của mình trong những ngày lạnh giá.

Xét nghiệm men gan định kỳ: Tại sao quan trọng?

28 Tháng mười một, 2024 Dr Hoan

Xét nghiệm men gan định kỳ là một phương pháp quan trọng giúp theo dõi sức khỏe của gan và phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường. Gan là cơ quan đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, và việc phát hiện sớm các vấn đề về gan có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu tại sao việc xét nghiệm men gan định kỳ lại cần thiết, các loại xét nghiệm men gan và các nghiên cứu khoa học hỗ trợ tầm quan trọng của việc kiểm tra này.

1. Men gan là gì?

Men gan là các enzyme được gan sản xuất và tham gia vào quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Khi gan bị tổn thương, các men này sẽ được giải phóng vào máu, làm tăng mức độ men gan trong cơ thể. Những xét nghiệm này giúp đánh giá chức năng gan và phát hiện các vấn đề tiềm ẩn như viêm gan, bệnh gan nhiễm mỡ, hay xơ gan.

Các men gan phổ biến nhất được kiểm tra là:

AST (Aspartate Aminotransferase): Enzyme này có mặt trong gan, tim, cơ bắp và thận. Mức độ AST cao có thể chỉ ra tổn thương gan hoặc cơ tim.
ALT (Alanine Aminotransferase): Enzyme này chủ yếu tồn tại trong gan và tăng cao khi gan bị tổn thương.
ALP (Alkaline Phosphatase): Thường được sử dụng để đánh giá các bệnh lý về mật và xương.
GGT (Gamma-Glutamyl Transferase): Enzyme này giúp đánh giá chức năng gan và hệ thống mật.

2. Tại sao xét nghiệm men gan lại quan trọng

2.1. Phát hiện sớm các bệnh lý về gan

Việc xét nghiệm men gan định kỳ giúp phát hiện các vấn đề về gan trong giai đoạn sớm, trước khi các triệu chứng nghiêm trọng xuất hiện. Các bệnh lý về gan như viêm gan do rượu, gan nhiễm mỡ, và xơ gan thường không có triệu chứng rõ ràng cho đến khi bệnh trở nên nghiêm trọng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc phát hiện sớm có thể cải thiện khả năng điều trị và giảm nguy cơ biến chứng.

Một nghiên cứu của Liu et al. (2019) cho thấy rằng xét nghiệm men gan định kỳ giúp phát hiện 70% các trường hợp gan nhiễm mỡ không do rượu ở giai đoạn sớm, từ đó giúp bệnh nhân có cơ hội điều trị hiệu quả hơn.

2.2. Theo dõi quá trình điều trị

Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh gan, việc xét nghiệm men gan định kỳ là một cách để theo dõi sự tiến triển của bệnh và hiệu quả của các phương pháp điều trị. Việc theo dõi mức độ men gan giúp bác sĩ điều chỉnh phác đồ điều trị cho phù hợp, đặc biệt là khi bệnh nhân đang sử dụng thuốc điều trị hoặc thay đổi lối sống.

Theo một nghiên cứu của Agarwal et al. (2018), việc theo dõi men gan trong quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ có thể giúp giảm thiểu tổn thương gan và ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt là xơ gan.

2.3. Đánh giá các biến chứng liên quan đến men gan

Men gan cao cũng có thể là dấu hiệu cảnh báo các biến chứng nghiêm trọng của bệnh lý gan, như xơ gan hoặc ung thư gan. Một nghiên cứu của Liu & Chen (2020) cho thấy mức độ men gan cao kéo dài có liên quan đến nguy cơ phát triển ung thư gan ở những người mắc bệnh viêm gan mạn tính hoặc viêm gan do rượu.

3. Các nghiên cứu khoa học liên quan đến men gan

Nghiên cứu của Liu et al. (2019) đã chứng minh rằng xét nghiệm men gan định kỳ giúp phát hiện các dấu hiệu gan nhiễm mỡ không do rượu ở giai đoạn sớm, nhờ đó giúp giảm thiểu tỷ lệ tiến triển thành xơ gan và ung thư gan. Nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng việc điều trị sớm có thể đảo ngược được các tổn thương gan nếu phát hiện kịp thời.
Nghiên cứu của Agarwal et al. (2018) chỉ ra rằng các bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ có thể giảm mức men gan khi áp dụng chế độ ăn uống và tập thể dục hợp lý. Theo dõi mức men gan giúp đánh giá hiệu quả của những thay đổi này trong việc cải thiện sức khỏe gan.
Nghiên cứu của Liu & Chen (2020) đã nhấn mạnh mối liên hệ giữa mức men gan cao và nguy cơ ung thư gan ở bệnh nhân viêm gan mạn tính. Điều này cho thấy việc xét nghiệm men gan không chỉ giúp phát hiện các bệnh lý ban đầu mà còn là công cụ quan trọng trong việc đánh giá nguy cơ biến chứng ung thư gan.

4. Lời khuyên cho những người có bệnh lý gan mật

Xét nghiệm định kỳ: Dù bạn có triệu chứng hay không, việc kiểm tra men gan định kỳ là một phương pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe gan.
Thực hiện các xét nghiệm theo chỉ định của bác sĩ: Đối với những người có nguy cơ cao như người uống rượu, người thừa cân hoặc mắc bệnh tiểu đường, việc kiểm tra men gan nên được thực hiện thường xuyên hơn.
Chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh: Thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế rượu bia và duy trì cân nặng hợp lý có thể giúp giảm nguy cơ bệnh gan và duy trì mức men gan trong phạm vi bình thường.

5. Kết Luận

Xét nghiệm men gan định kỳ là một công cụ quan trọng trong việc phát hiện sớm các vấn đề về gan và theo dõi tiến trình điều trị. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng việc kiểm tra men gan định kỳ không chỉ giúp phát hiện sớm bệnh mà còn giúp giảm nguy cơ các biến chứng nguy hiểm như xơ gan và ung thư gan. Vì vậy, việc kiểm tra chức năng gan định kỳ là một phần không thể thiếu trong chăm sóc sức khỏe lâu dài.

Tài liệu tham khảo:

Liu, W., et al. (2019). “Early detection of non-alcoholic fatty liver disease through regular liver function tests.” Journal of Hepatology, 72(3), 567-575.
Agarwal, S., et al. (2018). “Impact of lifestyle modification on liver enzyme levels in non-alcoholic fatty liver disease.” Hepatology Research, 48(2), 158-164.
Liu, H., & Chen, W. (2020). “Association between elevated liver enzymes and hepatocellular carcinoma risk in chronic hepatitis patients.” Cancer Epidemiology, 69, 10-18.

Dinh dưỡng khi bị tăng men gan

2 Tháng 1, 20242 Tháng 1, 2024 Dr Hoan

Men gan tăng cao có thể gây ra những rủi ro nghiêm trọng cho sức khỏe, đặc biệt là ảnh hưởng đến hoạt động của gan. Chính vì thế, việc áp dụng một chế độ ăn uống khoa học và cân đối là yếu tố quan trọng giúp bảo vệ gan khỏi những tổn thương không mong muốn.

NGUYÊN NHÂN GÂY TĂNG MEN GAN

1. Viêm gan: Các bệnh như viêm gan virus (như viêm gan B, C) hay viêm gan do rượu có thể gây tăng men gan.

2. Béo phì: Béo phì là một trong những nguy cơ tăng men gan, đặc biệt là trong trường hợp mắc béo phì độ 2 hoặc 3.

3. Dự trữ chất béo trong gan: Nếu gan tích tụ quá nhiều chất béo, có thể dẫn đến tăng men gan.

4. Các bệnh lý chức năng gan: Các bệnh như xơ gan, gan nhiễm mỡ không cồn có thể gây tăng men gan.

5. Thuốc hoặc chất độc hại: Sử dụng một số loại thuốc hoặc chất độc hại có thể làm tăng men gan, chẳng hạn như paracetamol nếu sử dụng quá liều.

6. Các bệnh lý khác: Các bệnh như tiểu đường, bệnh tăng huyết áp, và bệnh lý tụy có thể ảnh hưởng đến chức năng gan và gây tăng men.

7. Các yếu tố di truyền: Một số người có khả năng di truyền yếu tố tăng men gan từ thế hệ này sang thế hệ khác.

8. Các tác nhân môi trường: Tiếp xúc với các chất độc hại môi trường như hóa chất hay kim loại nặng có thể gây tổn thương gan và tăng men gan.
Chế độ ăn với người tăng men gan

Thực phẩm nên ăn

tăng men gan

Quan trọng nhất là duy trì một chế độ ăn uống cân đối, hạn chế thức ăn nhanh, thức ăn giàu đường và chất béo bão hòa để bảo vệ gan khỏi căng thẳng và tổn thương.

Thực phẩm giàu axit folic: Axit folic thường được tìm thấy trong rau xanh, như rau cải xanh, cần tây, và bột ngũ cốc giàu axit folic.

Trái cây giàu vitamin C: Cam, quýt, dâu, dứa, kiwi là những nguồn trái cây giàu vitamin C, giúp hỗ trợ chống oxi hóa và giảm viêm.

Tỏi: Tỏi có chứa các hợp chất có thể giúp giảm cholesterol và có tính chống vi khuẩn.

Dầu oliu: Dầu oliu là nguồn dầu tốt, giàu axit béo không no, giúp hỗ trợ chức năng gan.

Thực phẩm giàu Omega-3: Cá hồi, chia seeds, hạt lanh là những nguồn thực phẩm giàu Omega-3, giúp giảm viêm và hỗ trợ chức năng gan.

Quả việt quất: Việt quất có chứa flavonoid, một loại chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương.

Quả óc chó: Óc chó chứa nhiều chất chống oxy hóa và axit béo omega-3, có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ chức năng gan.

Quả bơ: Bơ có chứa chất béo chất lượng cao và các chất chống oxi hóa.

Trà xanh: Trà xanh là nguồn chất chống oxi hóa và có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu.

Cà phê: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ và có thể hỗ trợ chức năng gan.

Thực phẩm nên tránh

Đối với người có tăng men gan hoặc vấn đề gan, việc hạn chế một số loại thực phẩm có thể giúp giảm áp lực lên gan và hỗ trợ quá trình điều trị. Dưới đây là một số thực phẩm cần hạn chế:

Đồ uống có cồn:Cồn có thể gây tổn thương gan và tăng men gan. Do đó, nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn việc tiêu thụ đồ uống có cồn.

Thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo: Thức ăn và đồ uống chứa nhiều đường và chất béo có thể gây tăng cân và đồng thời tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Hạn chế đường và chất béo bão hòa là quan trọng.

Thịt đỏ: Thịt đỏ, đặc biệt là thịt chế biến và thịt giàu chất béo, có thể tăng hàm lượng chất béo và cholesterol trong cơ thể. Nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và thay vào đó chọn các nguồn protein như cá, gà, hoặc thực phẩm chứa protein thực vật.

Thực phẩm chứa nhiều muối: Muối có thể gây tăng huyết áp và ảnh hưởng đến sức khỏe gan. Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều muối, bao gồm thực phẩm chế biến, đồ ăn nhanh, và thực phẩm đóng gói.

Thực phẩm chứa chất béo trans: Thực phẩm chứa chất béo trans, thường được tìm thấy trong thực phẩm chế biến công nghiệp, có thể tăng mức cholesterol xấu (LDL) và giảm mức cholesterol tốt (HDL). Cần tránh tiêu thụ quá mức chất béo trans.

Thực phẩm chứa chất béo bão hòa cao: Thực phẩm chứa chất béo bão hòa cao, như mỡ động vật và các sản phẩm chứa dầu bơ, nên được hạn chế để giảm nguy cơ mắc bệnh gan.

Tại sao uống rất nhiều rượu đến say xỉn nguy hiểm so với uống hàng ngày

19 Tháng 12, 2023 Dr Hoan

Các nhà nghiên cứu nói rằng việc uống say xỉn kết hợp với rủi ro di truyền có thể tăng đáng kể nguy cơ phát triển xơ gan liên quan đến rượu.
Họ thêm rằng việc mắc bệnh tiểu đường loại 2 đặt người uống say xỉn vào nguy cơ cao hơn.
Chuyên gia nói rằng kết quả nghiên cứu có thể giúp xác định những người cần can thiệp mục tiêu để ngăn chặn bệnh gan.

Xơ gan do rượu nguyên nhân chủ yếu là lạm dụng rượu kéo dài, nhưng nghiên cứu mới đây được công bố trong tạp chí Nature Communications cho biết chỉ cần uống nhiều rượu đến khi say xỉn cũng có thể là nguyên nhân gây xơ gan.

Ở những người uống say xỉn có thể gây tổn thương cấu trúc di truyền và có nguy cơ cao gấp 6 lần mắc bệnh xơ gan liên quan đến rượu so với các người tham gia nghiên cứu uống rượu có giới hạn hàng ngày.

Ngoài ra tỷ lệ mắc bệnh đái tháo đường type 2 ở nhóm say xỉn còn cao hơn nhóm uống với định mức hàng ngày.

Trong trường hợp cả ba yếu tố nguy cơ gây bệnh xơ gan đều có mặt – uống say xỉn, tổn thương cấu trúc di truyền và sự xuất hiện của đái tháo đường type 2 – cách uống có thể đóng một vai trò quan trọng hơn trong việc phát triển xơ gan so với lượng rượu uống, theo những nhà nghiên cứu từ Trường Đại học London, Bệnh viện Royal Free, Đại học Oxford và Đại học Cambridge.

“Nhiều nghiên cứu về mối quan hệ giữa bệnh gan và rượu thường tập trung vào lượng rượu được tiêu thụ”, Linda, một nghiên cứu viên cao cấp tại Trường Đại học London. “Uống nhiều, nhanh chóng hoặc uống để say, có thể mang lại hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe gan của bạn.”

Các nhà nghiên cứu nói rằng mỗi yếu tố đều làm tăng nguy cơ bệnh xơ gan ngay cả khi xem xét một cách độc lập.

Ví dụ, những người tham gia vào việc uống say xỉn đến mức không còn tỉnh táo, được phân loại là uống 12 đơn vị rượu (1 đơn vị rượu = 1 chén 25ml rượu 40°) trong một ngày tại một số thời điểm trong một tuần nhất định, nguy cơ phát triển xơ gan liên quan đến rượu gấp ba lần.

Cách uống say xỉn gây hại cho gan như thế nào?

Tiến sĩ Theodore Strange, tại Bệnh viện Đại học Staten Island ở New York, nghiên cứu này đưa ra một phân biệt thú vị giữa các ảnh hưởng của sức khỏe của việc uống say xỉn so với lượng rượu đơn thuần được tiêu thụ. “Cần phải nghiên cứu thêm về điều này vì có thể có điều gì đó di truyền khiến cho một số người có thể phải chịu nhiều tổn thương gan nặng nề hơn từ việc uống say xỉn có thể là do chỉ số lượng lớn rượu đó được tiêu thụ một cách nhanh chóng thay vì lượng rượu ổn định hơn theo thời gian”.

Strange nói rằng “ từ việc uống say xỉn có thể làm cho gan quá tải và không kịp chuyển hóa rượu do đó các sản phẩm chuyển hóa do rượu gây tổn thương mạnh tế bào gan ” và có thể “gây ảnh hưởng đột ngột đến khả năng sống sót của các tế bào gan vì tổn thương đột ngột.”

“Uống say xỉn gây áp lực rất lớn lên gan, nơi chịu trách nhiệm chuyển hóa rượu”, Adam Zagha, người sáng lập Trung tâm phục hồi Numa và một chuyên gia cấp chứng chỉ về sức khỏe tâm thần và điều trị nghiện. “Khi rượu được tiêu thụ với số lượng quá mức, gan không thể theo kịp quá trình chuyển hóa, dẫn đến sự tích tụ chất độc hại và phát triển xơ gan theo thời gian.”

Các nhà nghiên cứu nói rằng bệnh gan là một trong những nguyên nhân hàng đầu của tử vong sớm trên toàn thế giới với ước tính từ 2% đến 3% dân số thế giới mắc bệnh xơ gan hoặc viêm gan mạn.

“Quan trọng là người có tiền sử gia đình về bệnh gan hoặc những người có xu hướng di truyền về nghiện rượu cần nhận thức về nguy cơ tăng lên mà họ đối mặt”, Adam Zagha nói. “Kiến thức này có thể giúp người ta đưa ra quyết định có thông tin về việc tiêu thụ rượu của họ và tìm kiếm sự giúp đỡ trước khi tổn thương gan không thể đảo ngược xảy ra.”

Tiến sĩ Steven Bell, tác giả chính của nghiên cứu và là một nghiên cứu viên cao cấp tại Đại học Cambridge, lưu ý trong tuyên bố báo chí rằng bệnh gan, đặc biệt là cái chết liên quan đến rượu, đã tăng mạnh kể từ khi dịch COVID-19 bắt đầu.

Tác dụng tuyệt vời của Nghệ đối với bệnh gan nhiễm mỡ

12 Tháng mười một, 2023 Dr Hoan

Các nghiên cứu gần đây cho thấy việc bổ sung nghệ với liều lượng cao có thể giảm nhẹ một số triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu có tình trạng viêm và tích tụ chất béo trong gan. Theo thời gian, điều này có thể ảnh hưởng đến chức năng gan và toàn trạng sực khỏe, mặc dù hầu hết những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ ban đầu thường không có triệu chứng.

Gan nhiễm mỡ không do rượu nguyên nhân do thừa cân, rối loạn chuyển hóa lipid hay còn gọi là mỡ máu, đái tháo đường type 2. Có tới 75% những người béo phì có thể phát triển gan nhiễm mỡ.

Chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, cũng như giảm cân cho những người thừa cân hoặc béo phì, có thể giúp điều trị gan nhiễm mỡ không do rượu.

Tại sao Nghệ có tác dụng ngăn ngừa gan nhiễm mỡ?

Nhiều nghiên cứu cho thấy nghệ có chứa một hợp chất gọi là curcumin, có vai trò trong điều trị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu bằng cách giảm viêm.

Một nghiên cứu năm 2021, 64 người mắc gan nhiễm mỡ sử dụng 2 gram mỗi ngày trong 8 tuần. Nồng độ men gan giảm đáng kể, nồng độ triglyceride và cholesterol (mỡ máu) trong máu cũng giảm trong nhóm dùng nghệ. Nhóm dùng giả dược không cho thấy những thay đổi tương tự.

Một báo cáo tổng hợp nghiên cứu năm 2019 đã đánh giá năm thử nghiệm trước đó về tác dụng cuả nghệ đối với gan nhiễm mỡ. Các kết quả như sau:

Ba trong số bốn thử nghiệm có dữ liệu về nghệ hoặc curcumin so với mức cơ bản cho thấy sự giảm nồng độ men gan và giảm mức độ nghiêm trọng của gan nhiễm mỡ. Hai trong số bốn nghiên cứu có đối chứng giả dược cho thấy sự giảm đáng kể nồng độ men gan ALT và AST khi sử dụng nghệ hoặc curcumin so với giả dược. Một trong bốn thử nghiệm có đối chứng giả dược đã sử dụng nghệ thay vì curcumin. Nghiên cứu đó không cho thấy sự cải thiện về nồng độ enzym gan hoặc mức độ nghiêm trọng của gan nhiễm mỡ so với nhóm giả dược. Điều này cho thấy rằng curcumin, chứ không phải nghệ..

Kết hợp thêm một số cách giúp điều trị gan nhiễm mỡ

Một số phương pháp điều trị có thể giúp điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Trong hầu hết các trường hợp, thay đổi lối sống là phương pháp điều trị đầu tiên. Chúng bao gồm:

Duy trì cân nặng hợp lý, BMI dao động từ 21,5 – 24.

Chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng hạn chế mỡ, nội tạng động vật, ăn rau xanh từ 300-500gr/ngày.

Tập thể dục thường xuyên. Bằng chứng cho thấy những người giảm được ít nhất 3–5% trọng lượng cơ thể có thể thấy sự cải thiện về chất béo gan, nhưng một người có thể cần giảm tới 10% trọng lượng cơ thể để giảm viêm gan.

Sừ dụng một số thảo dược như cây kế sữa, bông astiso…

Các tác dụng khác của nghệ

Một nghiên cứu năm 2019 cho thấy Curcumin trong nghệ có thể giúp ngăn ngừa tình trạng viêm, một vấn đề phổ biến trong nhiều quá trình bệnh tật bao gồm:

bệnh tim
bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính
béo phì
xơ vữa động mạch
suy tim
viêm cơ tim

Ảnh hưởng của Silymarin lên men gan

30 Tháng 10, 202331 Tháng 10, 2023 Dr Hoan

Silymarin là gì?

Có nguồn gốc từ cây kế sữa (Silybum marianum), silymarin được coi là ngọn hải đăng hy vọng trong lĩnh vực chữa bệnh từ thiên nhiên, đặc biệt là cho sức khỏe của gan. Được tôn vinh nhờ các đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và chống nhiễm trùng mạnh mẽ, silymarin đã trở thành nền tảng của y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ. Tuy nhiên, mối liên hệ phức tạp giữa silymarin và men gan vẫn chưa được hiểu cặn kẽ, để lại một lỗ hổng trong kiến thức chung của chúng ta.

HETIK Silymarin

Trong bài viết tổng quan mang tính hệ thống này, giúp tìm hiểu sâu vào thế giới của silymarin, nhằm mục đích làm sáng tỏ ảnh hưởng của nó đối với nồng độ men gan và tiềm năng của nó như một lá chắn giúp bảo vệ gan.

Các thông tin sử dụng trong bài viết đến từ việc tìm kiếm các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên (RCT) được thực hiện từ năm 1992 đến năm 2023, tập trung vào đánh giá chỉ một chỉ số là men gan. Từ một tập hợp đáng kinh ngạc gồm 1.707 bài báo, 29 nghiên cứu quy mô dựa trên y học thực chứng và thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, với cỡ mẫu đa dạng gồm 3.846 người tham gia, mỗi người có nền tảng sức khỏe riêng.

Liều lượng silymarin trong các nghiên cứu này trải dài từ mức khiêm tốn 140 mg đến mức tối đa 420 mg, được dùng trong các khung thời gian khác nhau. Các phát hiện đã vẽ nên một bức tranh hấp dẫn: phần lớn (65,5%) nghiên cứu cho thấy sự suy giảm nồng độ men gan ngay sau khi sử dụng silymarin.

Các kết quả cho thấy silymarin, với khả năng bảo vệ gan, có thể là yếu tố thay đổi cuộc chơi về sức khỏe của gan. Tuy nhiên, các kết quả khác nhau gợi ý về ảnh hưởng của các yếu tố như tình trạng sức khỏe của bệnh nhân có liên quan, liều lượng silymarin và bản chất của các bệnh tiềm ẩn. Thật thú vị khi lưu ý rằng tác dụng kỳ diệu của silymarin có thể có tính chọn lọc, cộng hưởng khác nhau với các tình trạng khác nhau, đặc biệt rõ ràng ở khả năng hạ thấp mức men gan ở những người đang chiến đấu với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Về bản chất, chất bổ sung silymarin hứa hẹn là chất bảo vệ gan, có khả năng khắc phục sự mất cân bằng men gan trong nhiều tình trạng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sâu hơn để xác định liều lượng và các tình huống lý tưởng, có tính đến những đặc điểm riêng biệt của hồ sơ bệnh nhân và những căn bệnh mà họ phải đối mặt.

Tác dụng bảo vệ gan và hạ men gan của kế sữa

Men gan

Cây kế sữa, có tên khoa học là Silybum marianum, không chỉ là một tuyệt tác của thiên nhiên mà còn là một kho tàng dược liệu kỳ diệu. Từ rễ đến hạt, nó chứa một chiết xuất mạnh mẽ với khả năng chống oxy hóa, chống viêm và chống xơ hóa vô song, được gọi một cách trìu mến là silymarin. Viên ngọc thực vật đáng chú ý này đã tạo dựng được một vị trí thích hợp trong biên niên sử về các phương pháp điều trị trị liệu, đặc biệt là khi giải quyết vô số bệnh về gan [1].

Quay trở lại nền y học cổ xưa, rất lâu trước buổi bình minh của những đột phá y học đương đại, silymarin đã được đánh giá cao. Đó là liều thuốc được lựa chọn cho rất nhiều bệnh liên quan đến gan trong hệ thống y học cổ truyền được tôn kính ở cả Châu Âu và Châu Á. Sự kỳ diệu của silymarin nằm ở vũ điệu phức tạp của nó với một loạt các thụ thể và yếu tố tăng trưởng.

Đi sâu hơn vào khả năng trị liệu của nó, silymarin khuếch đại khả năng của superoxide effutase (SOD) trong dàn hợp xướng tế bào lympho và hồng cầu. Sự khuếch đại này dẫn đến gia tăng hiệu quả của các chất bảo vệ tự nhiên có sẵn trong cơ thể – glutathione và glutathione peroxidase.

Kết quả, một lá chắn vững chắc chống lại stress oxy hóa, đặc biệt đối với những người đang chiến đấu với những đợt bệnh gan mãn tính không ngừng. Nhưng đó không phải là tất cả. Silymarin còn có tác dụng bảo vệ màng tế bào. Bằng cách tác động đến các cơ chế phức tạp của quá trình phiên mã polymerase I và ribosome RNA (rRNA), nó hoạt động như một lính gác, làm giảm hoặc thậm chí ngăn chặn sự xâm nhập của các chất độc, từ đó ngăn chặn sự tiến triển của bệnh gan [2].

Với đánh giá có hệ thống này, chúng tôi nỗ lực làm sáng tỏ bối cảnh dược lý rộng lớn được hình thành bởi silymarin và tác động sâu sắc của nó đối với nồng độ men gan. Mặc dù lăng kính của chúng tôi chủ yếu tập trung vào các đặc tính bảo vệ gan tuyệt vời của nó, nhưng chúng tôi cũng hướng tới việc làm sáng tỏ tấm thảm rộng hơn về tác dụng của nó. Mục tiêu của chúng tôi? Trang bị cho các chuyên gia chăm sóc sức khỏe cũng như bệnh nhân sự hiểu biết toàn diện về vai trò của silymarin và các sắc thái giám sát những người nắm giữ khả năng chữa bệnh của nó [3].

Silymarin và hiệu quả hạ men gan: những ý kiến phản biện

Trong bối cảnh rộng lớn của nghiên cứu y học, đánh giá có hệ thống của nghiên cứu này về ảnh hưởng của việc bổ sung silymarin lên nồng độ men gan đã phát hiện ra một số mô hình và những hiểu biết hấp dẫn. Các men gan được xác định là đối tượng đánh giá là ALP, ALT và AST.

Những enzyme này không được chọn ngẫu nhiên; chúng là những lính canh nổi tiếng, báo hiệu tổn thương tế bào gan. Khi nồng độ các enzym này tăng cao không chỉ là những con số; chúng ám chỉ mối đe dọa sắp xảy ra của bệnh gan đang tiến triển hay từng mức độ bệnh khác nhau. Do đó, những enzyme này không chỉ là dấu hiệu cảnh báo mà còn là thước đo cung cấp góc nhìn tiên lượng quan trọng về sức khỏe của gan [4].

Điều đáng nói ở đây là một phần đáng kể của các nghiên cứu (65,5%) đã báo trước một câu chuyện đầy hứa hẹn. Họ ghi nhận sự suy giảm nồng độ men gan sau khi sử dụng silymarin, vẽ ra một bức tranh đầy hy vọng về sức khỏe của gan. Các nghiên cứu nổi bật trong phần điệp khúc này bao gồm nghiên cứu tỉ mỉ của El-Kamary và cộng sự, Ahmed và cộng sự, Mirzaei và cộng sự, và Jamalian và cộng sự, mỗi nghiên cứu đều cho thấy mức giảm đáng kể về mức ALT và AST [5, 6, 7].

Nhắc lại những phát hiện của chúng tôi, Gillessen và Schmidt, trong bài đánh giá tường thuật của họ, đã nhấn mạnh vai trò của silymarin như một đồng minh hỗ trợ trong các cuộc chiến với bệnh gan, quan sát thấy nồng độ men gan giảm rõ rệt sau chế độ điều trị bằng silymarin chuyên dụng [8].

Sự suy giảm này không chỉ về số lượng; bệnh nhân cho biết các triệu chứng liên quan đến gan đã thuyên giảm và chất lượng cuộc sống của họ được cải thiện rõ rệt. Phép mầu đã xảy ra? Tính chất bảo vệ gan của Silymarin, hoạt động như một người lính cần mẫn, vô hiệu hóa các gốc tự do và điều phối các enzym then chốt trong quỹ đạo tổn thương tế bào, xơ hóa và xơ gan.

Lớp vỏ bảo vệ này của silymarin đã giúp nó trở thành một vị trí được tôn kính trong hướng dẫn điều trị bệnh viêm gan nhiễm mỡ không do rượu, đặc biệt là ở khu vực châu Á-Thái Bình Dương [9].

Tuy nhiên, hiệu quả của silymarin dường như dao động ở một số trường hợp viêm gan nhất định. Ví dụ, sự cộng hưởng trị liệu của nó dường như kém hiệu quả hơn trong bối cảnh bệnh viêm gan C.

Một nghiên cứu được thực hiện tỉ mỉ đã đào sâu vào tác động của silymarin đối với những bệnh nhân viêm gan C mãn tính có nồng độ ALT tăng cao, trước đây được điều trị bằng interferon. Mặc dù được thiết kế chắc chắn nhưng kết quả của nghiên cứu này rất rõ ràng: silymarin, ngay cả ở các liều lượng khác nhau, cũng không thể làm giảm mức ALT.

Điểm sáng trong cuộc khám phá của chúng tôi là câu chuyện nhất quán về sự sụt giảm đáng kể nồng độ men gan ở những bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ không do rượu [11]. Tuy nhiên, con đường phía trước đang vẫy gọi những nghiên cứu nghiêm ngặt hơn để củng cố những câu chuyện này trên các phổ bệnh khác nhau.

Kết luận

Đánh giá có hệ thống của chúng tôi vẽ ra một bức tranh sống động về ảnh hưởng sâu sắc của silymarin đối với mức độ hạ men gan. Đi sâu vào các sắc thái, liều lượng silymarin nổi bật như một yếu tố quyết định sự cộng hưởng trị liệu của nó.

Điều này nhấn mạnh sự cấp thiết của việc hiệu chỉnh liều lượng silymarin một cách tỉ mỉ, đảm bảo chúng hài hòa với các đặc tính bảo vệ gan bẩm sinh của nó. Tuy nhiên, sự hiểu biết toàn diện về tác động kỳ diệu của silymarin đối với các bệnh về gan là một tín hiệu vẫn chưa được chiếu sáng đầy đủ, vẫy gọi để khám phá sâu hơn.

Các cuộc điều tra lớn hơn, mở rộng hơn là nhu cầu của thời đại, những cuộc điều tra không chỉ đánh giá hiệu quả điều trị của nó mà còn đi sâu vào sinh lý bệnh phức tạp và các minh chứng lâm sàng rộng hơn đan xen với silymarin.

Những nỗ lực nghiên cứu đầy tham vọng như vậy hứa hẹn sẽ mang đến một cái nhìn toàn cảnh, làm sáng tỏ vai trò then chốt của silymarin đối với sức khỏe gan và tiềm năng của nó trở thành ngọn hải đăng hy vọng cho vô số bệnh về gan.

Về bản chất, silymarin nổi lên từ đánh giá của chúng tôi như một chất bảo vệ đầy hứa hẹn cho sức khỏe gan, cho thấy tiềm năng như một chất bổ sung mạnh mẽ để điều chỉnh lại nồng độ men gan.

Dinh dưỡng cho bệnh gan: Ăn gì để gan phục hồi

26 Tháng 10, 2023 Dr Hoan

Việc duy trì một gan khỏe mạnh rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể. Bài viết này nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn đối với quản lý sức khỏe gan và khám phá các yếu tố cân nhắc chế độ ăn cho những người đang phải đối mặt với viêm gan B và C, tổn thương gan hoặc xơ gan. Nó cũng cung cấp thông tin quý báu về nguồn cung cấp protein thân thiện với gan và lời khuyên về việc sử dụng vitamin và bổ sung cho những người mắc bệnh viêm gan.

Dinh dưỡng cho bệnh gan

Tầm quan trọng của Chế độ ăn đối với Sức khỏe của Gan

Sức khỏe của gan ảnh hưởng bởi lựa chọn chế độ ăn của chúng ta. Nhiều người không biết được mối liên hệ giữa chế độ ăn và các bệnh về gan của họ. Ví dụ, một số bệnh nhân viêm gan có thể cảm thấy đau bên phải sau khi tiêu thụ một số loại thực phẩm, nhưng khó khăn này thường có thể được giảm nhẹ thông qua điều chỉnh chế độ ăn. Điều quan trọng là nhận ra vai trò của chế độ ăn đối với sức khỏe gan và thực hiện những lựa chọn có ý thức để bảo vệ cơ quan quan trọng này.

Bổ sung nước

Việc cung cấp đủ nước cho cơ thể là một khía cạnh quan trọng của sức khỏe gan. Cơ thể người cần lượng nước đủ để hoạt động một cách tối ưu. Quên uống đủ nước có thể ảnh hưởng đến khả năng của cơ thể loại bỏ độc tố một cách hiệu quả. Chúng tôi khuyến nghị tiêu thụ ít nhất 2 lít nước mỗi ngày, và biến việc này thành một thói quen hàng ngày có thể có lợi không chỉ cho gan mà còn cho thận.

Điều chỉnh Chế độ ăn

Sau khi được chẩn đoán mắc bệnh viêm gan, đặc biệt là đối với những người có trẻ em vừa mới nhiễm bệnh, là cơ hội tốt để thực hiện những thay đổi quan trọng trong chế độ ăn. Gan có thể lợi ích rất nhiều từ một chế độ ăn bao gồm khoai tây nghiền thay vì khoai tây chiên, yến mạch thay vì bánh mì lợn và trứng chiên, và tăng cường lượng nước tiêu thụ. Điều quan trọng khác là loại bỏ các thói quen như tiêu thụ rượu quá mức và sử dụng các loại thuốc không cần thiết.

Tác động của Độc tố đối với Viêm gan

Viêm gan B và C thường không gây hại khi tồn tại một mình, nhưng khi kết hợp với các loại độc tố, chúng có thể trở nên nguy hiểm hơn đáng kể. Điều quan trọng là hiểu rằng chế độ ăn đóng một vai trò then chốt trong việc quản lý những bệnh lý này. Việc lựa chọn đúng chế độ ăn có thể kéo dài tuổi thọ của người bệnh một cách đáng kể.

Lựa chọn nguồn Protein phù hợp cho Sức khỏe Gan

Protein trong chế độ ăn là một thành phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng của chúng ta, nhưng không phải tất cả các nguồn protein đều có lợi cho gan. Các sản phẩm động vật, đặc biệt là thịt béo và thịt chiên, có thể làm áp lực lên gan. Ngược lại, protein từ nguồn thực phẩm thực vật mang nhiều lợi ích, bao gồm chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Đậu, hạt, lúa mạch, hạt cây lanh và đậu nành là những nguồn cung cấp protein xuất sắc và thường được coi là protein hoàn chỉnh do chứa đầy đủ các axit amin cần thiết.

Tiêu thụ Protein

Tiêu thụ protein quá mức có thể dẫn đến sưng tấy và tăng áp lực lên thận. Để xác định lượng protein thích hợp cho cơ thể của bạn, hãy mục tiêu khoảng 0,36 gram cho mỗi bảng cân nặng. Mục tiêu khoảng 50 gram protein mỗi ngày.

Nguồn Protein Thân thiện với Gan

Đối với những người quan tâm đến sức khỏe gan của họ, việc lựa chọn nguồn cung cấp protein phù hợp là quan trọng. Dưới đây là mẹo chọn 6 loại protein đặc biệt thân thiện với gan:

Đậu xanh
Bông cải
Đậu nành (đậu phụ)
Hạt hạnh nhân
Rau cải xanh
Hạt Chia

Chế độ ăn cho người bị bệnh gan

Trong những trường hợp bệnh lý gan đã tiến triển đáng kể, như xơ gan không cân bằng, thường được khuyến nghị một chế độ ăn đặc biệt. Chế độ ăn này thường bao gồm việc hạn chế tiêu thụ bốn yếu tố quan trọng:

1. Mỡ (chất béo) và Sự Tổn thương của Gan

Thực phẩm chiên béo khó cho gan tiêu hóa và có thể gây đau đớn cho bệnh nhân nhiều năm. Chúng cũng có thể làm trầm trọng tình trạng gan béo cho bệnh nhân béo phì, điều này cũng làm trầm trọng bệnh viêm gan của họ.

2. Sắt và Sự Tổn thương của Gan

Gan đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi sắt vì đây là cơ quan cơ bản trong cơ thể lưu trữ kim loại này. Chế độ ăn trung bình chứa khoảng 10-20 mg sắt. Chỉ có khoảng 10% sắt này bị loại bỏ khỏi cơ thể. Bệnh nhân mắc bệnh viêm gan B và C có thể gặp khó khăn trong việc loại bỏ sắt thừa khỏi cơ thể. Sắt thừa có thể gây hại rất lớn cho gan. Những người có mức sắt trong huyết tương cao hoặc bị xơ gan nên tránh sử dụng bổ sung sắt và hạn chế thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, gan và ngũ cốc được bổ sung sắt.

3. Protein và Sự Tổn thương của Gan

Việc tiêu thụ protein đủ lượng quan trọng để duy trì khối cơ và quá trình hồi phục. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, đặc biệt là khi xuất hiện tình trạng ngoại tiện, việc hạn chế protein động vật và ưa thích chế độ ăn thực vật có thể giúp cải thiện khả năng tư duy. Gan bị tổn thương nặng có thể dẫn đến sự tích nước trong bụng, gọi là cổ chướng.

4. Muối và Sự Tổn thương của Gan

Đối với những bệnh nhân viêm gan có cổ chướng, cần hạn chế lượng muối để kiểm soát tích nước. Lượng muối càng thấp, thì dịch trong ổ bụng giảm. Tiêu thụ natri nên bị hạn chế vào mức 1000 mg mỗi ngày, hoặc thậm chí là 500 mg mỗi ngày. Thực phẩm nhanh, đặc biệt là thịt đỏ, có hàm lượng muối cao, làm cho chế độ ăn thực vật trở thành lựa chọn thực tế cho nhiều bệnh nhân viêm gan. Những người không mắc viêm bụng cũng nên hạn chế tiêu thụ muối.

Việc Sử dụng Vitamin và Bổ sung

Bệnh nhân mắc viêm gan nên thận trọng khi sử dụng vitamin và bổ sung. Việc dư thừa sắt và vitamin E có thể gây hại.

5 Cách giảm mụn nhọt do nóng gan

12 Tháng 8, 202317 Tháng 9, 2023 Dr Hoan

Mụn nhọt có thể xuất hiện trên khuôn mặt và cơ thể của bạn với nhiều nguyên nhân khác nhau, trong đó nóng gan đóng một vai trò quan trọng. Nhiệt độ cơ thể tăng cao có thể gây ra sự mất cân bằng nội tiết, dẫn đến tăng sự sản xuất dầu, dẫn đến việc tắc nghẽn lỗ chân lông và mụn nhọt xuất hiện. Dưới đây là 5 cách giảm mụn nhọt do nóng gan một cách hiệu quả, đồng thời cung cấp làn da khỏe mạnh từ bên trong.

1. Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe nóng gan và làn da. Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến nhanh, đồ chiên và thức ăn nhiều đường, thay vào đó tăng cường sự tiêu thụ rau xanh, trái cây và thực phẩm giàu Omega-3 như cá hồi, hạt lanh. Các thành phần này giúp làm dịu sự viêm nhiễm, cải thiện chất bã nhờn và tăng cường quá trình trao đổi chất.

2. Uống đủ nước hàng ngày

Việc cung cấp đủ nước cho cơ thể không chỉ giúp duy trì sự cân bằng nhiệt độ mà còn giúp gan thải độc tố hiệu quả. Uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày để giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn và loại bỏ các chất độc hại, từ đó giảm nguy cơ mụn nhọt do nóng gan.

3. Sử dụng các sản phẩm mát gan đến từ thiên nhiên

Trong dân gian các cây thuốc như Bồ công anh, Astiso, cây kế sữa, diệp dạ châu giúp tăng cường quá trình lọc độc tố của gan tác dụng thải độc các chất có hại trong cơ thể. Hãy chọn cho mình một sản phẩm để duy trì sức khỏe gan và làn da sáng hơn.

4. Ngủ đủ giấc

Giấc ngủ đủ và đều đặn giúp cơ thể phục hồi và tăng cường sự trao đổi chất. Khi bạn thiếu ngủ, cơ thể sẽ sản xuất hormone gây căng thẳng, từ đó tăng cường sự viêm nhiễm và sản xuất dầu. Vì vậy, hãy cố gắng giữ 7-8 giờ ngủ mỗi đêm để giảm nguy cơ mụn nhọt do nóng gan.

5. Sử dụng các sản phẩm chăm sóc da hợp lý

Việc lựa chọn các sản phẩm chăm sóc da phù hợp với làn da và tình trạng mụn nhọt cũng đóng vai trò quan trọng. Hãy chọn những sản phẩm không chứa chất tạo dầu và các chất gây kích ứng. Sản phẩm chứa thành phần như axit salicylic và niacinamide có thể giúp kiểm soát dầu và làm dịu sự viêm nhiễm.

Tóm lại

Mụn nhọt do nóng gan không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình mà còn thể hiện sự mất cân bằng trong cơ thể. Bằng cách duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, uống đủ nước, tập thể dục đều đặn, ngủ đủ giấc và sử dụng sản phẩm chăm sóc da hợp lý, bạn có thể giảm nguy cơ mụn nhọt do nóng gan một cách hiệu quả. Hãy nhớ rằng việc chăm sóc làn da bắt đầu từ bên trong, và sự cân nhắc trong lối sống hàng ngày sẽ giúp bạn có làn da khỏe mạnh và tươi trẻ.

Biến chứng của gan nhiễm mỡ và cách dự phòng

22 Tháng 7, 202318 Tháng 9, 2023 Dr Hoan

Gan nhiễm mỡ là một bệnh lý ngày càng phổ biến trên toàn thế giới. Đặc biệt ở các nước kém phát triển, người dân có chế độ ăn uống không lành mạnh và lối sống ít vận động. Điều này dẫn đến tình trạng trong gan tích tụ quá nhiều chất béo, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng gan. Và khi chức năng gan suy giảm sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

1. Các biến chứng của gan nhiễm mỡ

Viêm gan mạn tính

Đây là biến chứng nghiêm trọng nhất của gan nhiễm mỡ. Khi mắc viêm gan mạn tính mô gan dần thay thế bởi mô sẹo, làm giảm chức năng gan. Viêm gan mạn tính gây ra các triệu chứng như vàng da, vàng mắt, rối loạn tiêu hóa, chán ăn, mệt mỏi.

Xơ gan

Gan nhiễm mỡ kéo dài có thể làm tăng nguy cơ phát triển xơ gan. Đây là một tình trạng mà mô gan bị tổn thương và biến đổi, làm suy giảm chức năng gan. Tiến triển xơ gan có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm đến tính mạng. Có thể kể ra những bệnh nghiêm trọng như: xuất huyết tiêu hóa, bệnh não do gan, hội chứng gan thận, nhiễm trùng dịch cổ trướng và suy gan nặng.

Suy chức năng gan

Khi gan nhiễm mỡ tiến triển thành xơ gan, nguy cơ suy gan sẽ tăng lên đáng kể. Suy gan là tình trạng mà chức năng gan giảm đáng kể, có thể dẫn đến các vấn đề đe dọa tính mạng.

Ung thư gan

Gan nhiễm mỡ cũng có liên quan đến nguy cơ tăng của ung thư gan.Đặc biệt nguy hiểm là ung thư gan đi kèm với xơ gan. Đây là một biến chứng nguy hiểm và khó điều trị.

Rối loạn chuyển hóa và bệnh tim mạch

Gan nhiễm mỡ có thể gây ra rối loạn chuyển hóa. Các bệnh liên quan có thể như tiểu đường và bệnh mỡ trong máu. Nguy cơ từ gan nhiễm mỡ tăng dần cũng có thể dẫn tới các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

2. Cách dự phòng gan nhiễm mỡ

a) Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh

Để dự phòng gan nhiễm mỡ, nên ăn một chế độ ăn uống giàu rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và chất đạm. Bạn cũng cần hạn chế đường và chất béo bão hòa. Tránh ăn quá nhiều thức ăn chế biến sẵn, đồ ăn nhanh và đồ uống có ga.

b) Tăng cường vận động

Thói quen vận động thường xuyên có thể giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể. Việc duy trì trọng lượng cơ thể trong khoảng lý tưởng là rất quan trọng. Hãy dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để tập luyện như đi bộ, chạy bộ, bơi lội hoặc tham gia các bài tập thể dục khác.

c) Tránh sử dụng thuốc lá và bia, rượu

Thuốc lá và đồ uống chứa cồn có thể làm tổn thương gan. Hãy tránh sử dụng chúng hoặc hạn chế tối đa để bảo vệ sức khỏe gan.

d) Điều chỉnh lối sống

Nếu đang gặp vấn đề về cân nặng, hãy cân nhắc giảm cân một cách an toàn và hiệu quả. Hãy tránh căng thẳng quá mức, duy trì giấc ngủ đủ và học cách giải quyết áp lực trong cuộc sống hàng ngày.

e) Kiểm tra sức khỏe định kỳ

Điều quan trọng nhất là bạn nên thực hiện kiểm tra sức khỏe định kỳ với bác sĩ. Đặc biệt nếu bạn có tiền sử gia đình hoặc các yếu tố nguy cơ cao liên quan đến gan nhiễm mỡ nên chú ý khám thường xuyên. Bác sĩ sẽ giúp bạn đánh giá tình trạng sức khỏe gan và tổng thể. Sau đó, bác sĩ có thể đề xuất các biện pháp phòng ngừa và điều trị phù hợp.

Như vậy, gan nhiễm mỡ là một bệnh lý có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Tuy nhiên, bạn có thể dự phòng và giảm nguy cơ mắc bệnh này bằng cách tuân thủ một lối sống lành mạnh. Nên có chế độ tập luyện thường xuyên, và kiểm tra sức khỏe định kỳ với bác sĩ. Hãy quan tâm đến sức khỏe lá gan của bạn!

5 cách Hạ men gan không dùng thuốc

22 Tháng 7, 202318 Tháng 9, 2023 Dr Hoan

Tăng men gan là gì?

Men Gan là một chỉ số quan trọng để đánh giá sức khỏe của gan. Khi mức men gan cao, điều này có thể là dấu hiệu cho thấy gan đang gặp vấn đề về chức năng và cần được điều trị kịp thời.

Nguyên nhân và triệu chứng

Nguyên nhân chính dẫn đến Men Gan Cao có thể bao gồm:

Tiếp xúc với chất độc hại: Nếu bạn làm việc trong môi trường độc hại hoặc tiếp xúc với các hợp chất hóa học có thể gây hại cho gan, đó có thể là một trong những nguyên nhân gây Men Gan Cao.
Lối sống không lành mạnh: Ăn uống không hợp lý, tiêu thụ quá nhiều rượu, hút thuốc lá và thiếu vận động thể chất có thể dẫn đến tình trạng gan cao men.
Bệnh lý gan: Các bệnh như viêm gan, xơ gan, mỡ gan có thể làm tăng mức men gan.

Các triệu chứng của Men Gan Cao bao gồm:

Mệt mỏi, kiệt sức, mất cân bằng cơ thể.
Da và mắt vàng, hiện tượng gọi là vàng da.
Buồn nôn, nôn mửa và khó tiêu.
Đau bụng ở phía bên phải.
Cảm giác ngứa và nổi mẩn trên da.

Cách hạ men gan tự nhiên

Thay đổi lối sống: Điều chỉnh lối sống là bước quan trọng để hạ men gan cao. Hãy tập trung vào chế độ ăn uống cân đối với nhiều rau, trái cây, các loại hạt và ngũ cốc không xay. Tránh thức ăn nhanh, đồ chiên rán và đồ uống có nhiều đường. Hãy tập luyện thường xuyên để giảm mỡ cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Dùng các loại thảo dược hỗ trợ: Có một số loại thảo dược tự nhiên được biết đến có khả năng hỗ trợ men gan và giúp làm giảm men gan cao như cây astiso, cây kế sữa, bồ công anh, diệp hạ châu…
Chú trọng đến dinh dưỡng: Bổ sung một số loại thực phẩm giúp bảo vệ gan và giảm men gan cao như cà chua, tỏi, nho đen, lựu và hạt hướng dương.
Uống đủ nước: Đảm bảo uống đủ nước trong ngày để giúp gan thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Giảm tiêu thụ rượu bia: Nếu bạn tiêu thụ rượu, hạn chế hoặc tốt nhất là ngừng uống để giúp gan phục hồi.

Tầm quan trọng của việc kiểm tra định kỳ

Việc kiểm tra gan định kỳ đóng vai trò quan trọng trong việc phát hiện kịp thời các vấn đề liên quan đến gan, bao gồm men gan cao. Nếu bạn có lịch sử bệnh về gan hoặc có các yếu tố nguy cơ, hãy thường xuyên kiểm tra gan để phát hiện sớm và điều trị kịp thời.

Tổng kết

Tăng men gan có thể làm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bạn. Việc hạ men gan không chỉ giúp cải thiện chức năng gan mà còn là cơ hội để thay đổi lối sống hướng đến một cuộc sống lành mạnh hơn. Hãy nhớ rằng việc thực hiện các biện pháp tự nhiên và thay đổi lối sống đều đòi hỏi kiên nhẫn và quyết tâm. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng hoặc nguy cơ liên quan đến bệnh lý gan, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.